Street Food à Marseille
Cuisine italienne de rue, bowls sur mesure, pizzas artisanales et salades au quartier des Cinq-Avenues
La street food italienne arrive dans le 13004
Marseille a sa propre culture de la cuisine de rue. Entre les panisses du Vieux-Port, les navettes du Lacydon et les pizzas vendues au comptoir dans le quartier Noailles, manger debout ou en marchant fait partie du quotidien phocéen. Bow'ls Factory ajoute une ligne italienne à cette carte de la street food marseillaise. Le concept : un bowl de pâtes fraîches préparé minute, servi dans un format pratique, au 13004.
Au 20 avenue du Maréchal Foch, dans le quartier des Cinq-Avenues, le restaurant propose une street food italienne qui emprunte autant à la trattoria romaine qu'au format grab-and-go des grandes villes. On commande au comptoir, on choisit ses ingrédients, et le plat sort en 10 à 15 minutes. Rien de congelé, rien de réchauffé. Tout est cuisiné sur place, devant vous.
Cette approche de la restauration rapide italienne à Marseille parle aux salariés du quartier à midi comme aux familles du week-end. La carte va des bowls de pâtes italiennes aux pizzas artisanales, en passant par les bowls de riz façon risotto et les salades méditerranéennes. Chaque plat est personnalisable de la base aux garnitures.
Du comptoir romain au bowl marseillais
La street food italienne, ce sont les supplì al telefono de Rome, les arancini de Sicile, la focaccia de Gênes, la pizza a portafoglio de Naples. Des plats pensés pour être mangés sans couverts, vite, bien, et pour peu. En Italie, cette cuisine de rue n'a rien d'un compromis. C'est une tradition culinaire à part entière, avec ses propres recettes et ses artisans.
Bow'ls Factory reprend cette philosophie et l'adapte à Marseille. Au lieu du cornet napolitain, c'est le bowl qui sert de contenant. Au lieu d'une recette unique, c'est le client qui compose son plat. La base reste italienne : pâtes cuites al dente, sauces maison (carbonara au guanciale, bolognaise mijotée, pesto au basilic frais, arrabiata au piment calabrais), fromages AOP, légumes de saison. Le format, lui, est pensé pour le rythme du quartier.
Le résultat, c'est une street food qui tient au corps. Un bowl de pâtes à 9,90 € suffit pour un repas complet. Les portions sont calibrées pour rassasier sans alourdir. Pour ceux qui cherchent quelque chose de plus léger, les salades composées et les bowls de riz offrent une alternative équilibrée.
Que manger en street food chez Bow'ls Factory ?
Bowls de pâtes fraîches
La spécialité de la maison. Six recettes signature (Carbonara, Bolognaise, Pesto Genovese, Arrabiata, Truffe, Saumon fumé) ou un bowl composé par vos soins. Penne, fusilli ou tagliatelle cuits à la minute, avec des sauces préparées chaque matin. C'est le plat qui a donné son nom au restaurant, et celui que la plupart des clients choisissent quand ils découvrent l'adresse.
À partir de 9,90 € | Préparation 10-15 min | Options végétariennes
Pizzas artisanales
Onze pizzas à pâte fine, fermentée lentement, garnies à la commande. Margherita, Quattro Formaggi, Pepperoni, Végétarienne, et des créations maison qui changent selon les saisons. La sauce tomate est préparée avec des San Marzano, la mozzarella fond en filaments. Pas de pizza industrielle. Elles sont aussi disponibles à emporter pour ceux qui mangent sur le pouce.
À partir de 8,90 € | 11 recettes | Pâte fermentation lente
Bowls de riz et salades
Pour un repas plus léger, les bowls de riz crispy façon risotto et les salades composées complètent la carte. Riz arborio, légumes grillés, protéines au choix et herbes fraîches d'un côté. Roquette, tomates cerises, parmesan, olives et vinaigrette balsamique de l'autre. Le format idéal pour une pause déjeuner rapide sans sacrifier la qualité.
Bowls riz dès 9,90 € | Salades dès 8,90 € | 100 % personnalisable
Pourquoi notre street food sort du lot ?
Cuisiné devant vous
Chaque bowl, chaque pizza est préparé à la commande. Pas de vitrine avec des plats qui attendent. Vous voyez vos pâtes sauter dans la poêle et votre pizza sortir du four.
Ingrédients sourcés
Fromages italiens AOP, légumes de saison, pâtes sèches de qualité, sauces préparées chaque matin. On privilégie les circuits courts quand c'est possible, les importations italiennes quand c'est nécessaire.
Tout est personnalisable
Pâtes ou riz ? Carbonara ou pesto ? Poulet, bœuf ou végétarien ? Vous décidez. Le comptoir de commande est conçu pour que chacun compose le plat qui lui convient.
Au cœur des Cinq-Avenues
Station de métro à 2 minutes, parkings à proximité, terrasse sur l'avenue. L'emplacement est pensé pour ceux qui travaillent ou vivent dans le quartier et les alentours.
Ouvert 7 jours sur 7
Du lundi au jeudi et le week-end de 11 h à 23 h, le vendredi de 14 h à 23 h. Un créneau qui couvre le déjeuner, le goûter tardif et le dîner.
Livraison et à emporter
Les plats voyagent bien : les bowls gardent leur texture, les pizzas restent croustillantes. Livraison via Deliveroo et Uber Eats dans tout le centre-ville de Marseille.
Venir manger de la street food dans le 13004
Le restaurant se trouve au 20 avenue du Maréchal Foch, dans le 4ème arrondissement de Marseille. Le quartier des Cinq-Avenues est un carrefour naturel entre le centre-ville et les quartiers résidentiels du nord. Le soir, l'avenue s'anime : terrasses, promeneurs, familles qui sortent dîner.
En métro : Ligne 1, arrêt Cinq-Avenues-Longchamp. Deux minutes à pied en remontant l'avenue du Maréchal Foch. C'est l'accès le plus direct depuis le Vieux-Port (5 stations) ou la gare Saint-Charles (3 stations).
En tramway : Ligne T2, arrêt Longchamp. Cinq minutes de marche.
En voiture : Parking Longchamp et Parking Cinq-Avenues à moins de 5 minutes. Stationnement payant dans les rues adjacentes.
Si vous ne pouvez pas vous déplacer, la livraison couvre tout le centre de Marseille : Cinq-Avenues, Vieux-Port, Joliette, Réformés, Belle de Mai, Noailles, gare Saint-Charles et au-delà.
Adresse
20 avenue du Maréchal Foch
13004 Marseille
Horaires
Lun-Jeu, Sam-Dim : 11h-23h
Vendredi : 14h-23h
Téléphone
Street food et culture marseillaise
Marseille est une ville où la cuisine de rue a toujours eu sa place. Les chichi fregi des foires, les panisses vendues au cornet sur le port, les pizzas au détail dans les boulangeries du centre. Cette tradition locale rejoint celle de l'Italie, qui n'est jamais très loin : la côte ligure commence à quelques heures de route, et l'immigration italienne a laissé une empreinte durable sur la gastronomie marseillaise.
Dans ce contexte, une street food italienne à base de bowls de pâtes et de pizzas artisanales ne détonne pas. Deux cultures de la cuisine de rue qui partagent le goût du produit simple, bien préparé, servi sans chichi. Pour en savoir plus sur cette connexion culinaire, notre guide de la street food italienne à Marseille retrace les origines et les bonnes adresses du quartier.
Pause déjeuner entre deux rendez-vous ou dîner décontracté en terrasse, notre restaurant italien à Marseille s'adapte au rythme de chacun. C'est le principe de la street food : on mange bien, sans attendre.
Questions fréquentes sur notre restaurant à Marseille
Bow'ls Factory revisite la cuisine de rue italienne dans un format bowl : des pâtes fraîches, du riz façon risotto, des pizzas à pâte fine et des salades composées, le tout préparé minute au 20 avenue du Maréchal Foch dans le quartier des Cinq-Avenues. Chaque plat est personnalisable. Vous choisissez votre base, vos garnitures et votre sauce parmi des recettes italiennes.
Vous avez d'autres questions ?
Appelez-nous au 09 72 73 28 82Venez gouter la street food italienne des Cinq-Avenues
Bowls de pâtes, pizzas artisanales, salades composées. Sur place, à emporter ou en livraison dans tout Marseille.
Bow'ls Factory - Street Food Italienne Marseille 13004
20 avenue du Maréchal Foch, 13004 Marseille | Quartier Cinq-Avenues
Tél : 09 72 73 28 82 | Ouvert 7j/7